La soluzione e-Label offre un modo conveniente e dinamico per mostrare ai consumatori le informazioni nutrizionali, compreso il contenuto energetico. Lui Calcolatore energetico della tabella nutrizionale integrata all'interno della piattaforma e-Label applica formule consolidate e linee guida normative, come quelle specificate dalla Regolamento UE N. 1169/2011, per derivare il contenuto energetico in kilojoule (kJ) e kilocalorie (kcal) e automatizzare il calcolo dei valori energetici, garantendo precisione e coerenza su tutte le etichette dei prodotti:
Semplifica il processo di etichettatura calcolando automaticamente i valori energetici in base alla composizione dei macronutrienti di un prodotto o alle medie standardizzate per specifiche categorie di prodotti.
La logica del calcolatore energetico si basa su formule standardizzate utilizzate nella scienza della nutrizione per calcolare il contenuto energetico (solitamente in kilojoule (kJ) e kilocalorie (kcal)) di un prodotto. Il calcolo deriva dal contenuto di macronutrienti (grassi, carboidrati e proteine) presenti nel prodotto.
Il calcolatore energetico, al momento, è a puro calcolatore.
Importante da tenere a mente:
- I valori degli acidi organici e dei polioli sono precaricati con valori predefiniti, ma possono essere modificati.
- I dati qui inseriti verranno cancellati una volta lasciata la pagina dell'editor.
- Nessuno dei valori inseriti/modificati viene memorizzato nella calcolatrice stessa; una volta usciti dalla pagina dell'editor tutto tornerà ai valori predefiniti.
- Dopo aver fatto clic su "CALCOLA", il risultato viene trasferito nella tabella e lì salvato.
Adeguamento medio
Il pulsante USA VALORE ENERGETICO MEDIO verrà visualizzato solo se hai già selezionato un tipo di prodotto in precedenza nell'editor:
Quando si utilizza la funzione "Utilizza valori energetici medi", lo strumento seleziona medie standardizzate dalla tabella normativa in base a parametri quali la percentuale di alcol e il contenuto di zucchero. Potrebbero verificarsi leggere variazioni dovute a pratiche di arrotondamento o aggiornamenti alle linee guida normative:
Variazioni del valore dell'indirizzo
Una domanda comune sorge quando i valori calcolati differiscono leggermente da quelli riportati nelle tabelle normative. Per esempio:
- E vino con un contenuto di zucchero etichettato “SEC” (secco) e una gradazione alcolica compresa tra 12,1 e 15% può indicare 330 kJ (79 kcal) per 100 ml sul calcolatore elettronico dell'etichetta, rispetto a 328 kJ (79 kcal) nella tabella dei Organizzazione DGCCRF.
Questa discrepanza si verifica perché lo strumento di etichetta elettronica incorpora regole di arrotondamento E input dinamici per fornire flessibilità per la personalizzazione delle etichette. Le autorità di regolamentazione solitamente accettano queste piccole deviazioni purché ragionevoli e documentate.
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